绩溪野笋 农家自制高山小野笋 鲜 嫩 徽菜山珍 绿色干货250克特价- --食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
绩溪野笋 农家自制高山小野笋 鲜 嫩 徽菜山珍 绿色干货250克特价

绩溪野笋 农家自制高山小野笋 鲜 嫩 徽菜山珍 绿色干货250克特价

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店铺名称: 徽香源特产徽菜食品

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价格:18.00 销量:428
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绩溪野笋干是以大山里纯野生的没有任何经过人工种植的小花竹生长小花笋的为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等最原史的手工制作。野笋干色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁。

野笋干可以用来炒辣椒,红烧肉吃。

食谱

1.取用野笋干,去放入水中浸泡2-3小时。

  2.将无骨五花条肉用淘米水浸泡大约三个小时后,冲洗干净。

       3.条肉切成方块

  4.中火,铁锅内加少许植物油,大约一勺

  5.先放肥肉下去煸炒一会儿,目的是煸出些油

  6.加入瘦肉煸炒至色白

  7.加大约一勺料酒后加盖一会儿

  8.开盖,加老抽大约两勺

  9.翻炒至入色入味

  10.加开水没过肉,大火煮着,

  11.将浸泡着的野笋干撕成粗条,冲洗后剪短

  12.将剪好的笋干放入肉锅里一起煮,这时,感觉水不够多,又加了开水,大致没过食材,大火煮一会儿后转小火焖煮。期间翻几次加入了白糖两茶匙和少许生抽

  13.待汤汁收的差不多了就可以出锅装盘。

 


 

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